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|                                |                                            |
| Zutaten:                       | 250g gemahlene Mandeln <br />              |
|                                | 250g Zucker <br />                         |
|                                | 1 EL Zimt <br />                           |
|                                | 2 Eiweiss <br />                           |
|                                | 1 TL Kirsch                                |
|                                |                                            |
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|                                |                                            |
| Zubereitung:                   | Alle Zutaten miteinander mischen, bis die  |
|                                | Masse zusammenhängt.<br>                   |
|                                | 1cm dick auswallen und ausstechen.<br>     |
|                                | Ueber Nacht stehen lassen.<br>             |
|                                | 5min. in starker Hitze (250°) überbacken.<br>|
|                                | Mit Puderzuckerglasur bestreichen.         |
|                                |                                            |
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| Altes Rezept, nachdem schon meine Mutter Guetsli machte.                    |
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