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 Sommerbeerenschale 

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| Zutaten:<br>                   | 400g gemischte frische Beeren <br>         |
| (für 2 Personen)               | (Himbeeren, Blaubeeren, Johannisbeeren) <br />           |
|                                | 3 Stiele frische Minze <br />              |
|                                | 2 EL Ahornsirup<br>                        |
|                                | 1 EL Zitronensaft<br>                      |
|                                | 200g Bifidus-Joghurt                                           |
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| Zubereitung:                   | Beeren waschen, putzen und verlesen<br>    |
|                                | Hälfte der Beeren mit 3-4 Minzeblättern    |
|                                | im Mixer fein pürieren<br>                 |
|                                | mit Ahornsirup und Zitronensaft abschmecken<br> |
|                                | Bifidus unterrühren und kalt stellen<br>   |
|                                | Kaltschale und übrige Früchte in tiefen    |
|                                | Tellern anrichten,<br>                     |
|                                | restliche Minze von den Stielen zupfen und |
|                                | über die Kaltschale streuen                |
|                                |                                            |
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| kalorienarmer Dessert. Eine Portion hat ca. 170 kcal                        |
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