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| Zutaten: | 500-1000g Schweinsbraten <br /> |
| | Senf, Knoblauch <br /> |
| | Gewürzmischung, Thymian <br /> |
| | Zwiebel <br /> |
| | Nelken <br /> |
| | Lorbeerblatt <br /> |
| | Rüebli |
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| Zubereitung: | Senf, Gewürzmischung, Knoblauchpulver, |
| | Thymian mischen<br> |
| | Braten damit einstreichen<br /> |
| | Zwiebel mit Nelken und Lorbeerblatt |
| | bestücken<br> |
| | Rüebli schälen und in Stücke schneiden<br />|
| | Braten auf allen Seiten gut anbraten<br> |
| | mit Rotwein ablöschen<br /> |
| | Bratensauce dazu geben<br> |
| | ca. 2 Stunden lang leicht köcheln lassen |
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| Dazu passt z.B. Reis oder Kartoffeln und Gemüse (z.B. Bohnen) |
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| Fotostory dazu findet Ihr <a href="/galerie/rezepte/schweinsbraten/">hier</a> |
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