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 Joghurtmousse 

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|                                | .<br>                                      |
| Zutaten:<br>                   | 3 Blatt Gelatine<br>                       |
| (für 2 Personen)               | 2 EL Limettensaft<br />                    |
|                                | 250g Magermilchjoghurt<br />               |
|                                | 2 TL Honig<br>                             |
|                                | 1 EL Pistazienkerne<br>                    |
|                                | 150g rote Johannesbeeren, Himbeeren oder   |
|                                | etwas Schlagrahm                           |
|                                |                                            |
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| Zubereitung:                   | Gelatine in kaltem Wasser einweichen.<br>  |
|                                | Limettensaft, Joghurt und Honig verrühren.<br>  |
|                                | Gelatine ausdrücken und bei milder Hitze   |
|                                | auflösen.<br>                              |
|                                | Gelatine unter Joghurt rühren.<br>         |
|                                | In Förmchen umfüllen und kalt stellen.<br> |
|                                | Pistazien grob hacken.<br>                 |
|                                | Beeren waschen, abtropfen.<br>             |
|                                | Mousse aus den Förmchen lösen und mit      |
|                                | Pistazien, Beeren oder Schlagrahm auf      |
|                                | einem Teller anrichten.                    |
|                                |                                            |
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| kalorienarmer Dessert. Eine Portion hat ca. 130 kcal                        |
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